美味しい!簡単!お出汁の取り方

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

おすましや、おうどん、お蕎麦のお出汁に♪
とても簡単に美味しいお出汁がとれます!
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいお出汁の取り方を考えました!

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材料

2リットル分 
  1. 昆布 10×10cm 1枚
  2. 鰹節 2つかみ(5本指で)
  3. 10カップ

作り方

  1. 1

    お鍋に昆布を入れ、火にかけます。

  2. 2

    沸騰する直前に昆布を取り出します。

  3. 3

    かつおぶしを入れます。

  4. 4

    沸騰したらアクをとり、火を消します。

  5. 5

    ザルの上にガーゼ等をおき、こしたら完成です♪

コツ・ポイント

ブログも書いています! おせち料理特集中★☆★
3歳の娘と一緒にお料理しています!
是非見て下さいね~~!!

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

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子供と作るウチご飯
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4歳と2歳のふたりの女の子のママです♪上の娘と二人でご飯やお菓子を作り、お料理の時間を子供とのコミュニケーションの時間にしています!イベント時には「はりきりウチごはん」も作っています★ブログも見て下さいね!http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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