ホタテとほうれん草のパスタ

rikiberry
rikiberry @cook_40143649

バジルのパスタが好きな方に☆
このレシピの生い立ち
好きな具材を和えてみました。

ホタテとほうれん草のパスタ

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好きな具材を和えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. ホタテ貝柱 (刺身用) 10個
  2. ほうれん草 (冷凍) 約150g
  3. ジェノベーゼ 適量
  4. パスタ 2〜3人分

作り方

  1. 1

    冷凍のほうれん草は凍ったままフライパンへ入れ蓋をする。ほぐれたら貝柱を入れる。

  2. 2

    ほうれん草から出た水分が殆ど無くなり、貝柱も程良く焼き目がついたら、ジェノベーゼを和える。

  3. 3

    茹でたパスタにもジェノベーゼを和え、具材を乗せて完成。

コツ・ポイント

冷凍のほうれん草から出る水分があるうちに貝柱も加える事で、両方の味が混ざり合い美味しくなります。

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