おせちに 簡単なます♪
まっちー食堂 @cook_40060820
旬の大根で簡単に出来ちゃう♪おせち以外に普段のおかずにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
市販品もおいしいけれど手作りならお安く沢山できるので
おせちに 簡単なます♪
旬の大根で簡単に出来ちゃう♪おせち以外に普段のおかずにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
市販品もおいしいけれど手作りならお安く沢山できるので
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参はスライサー又は包丁でせん切りにしてボールに入れ揉み用の塩をふり混ぜてしばらく放置。
- 2
その間に調味料をはかる。私は秤の上に器の中にビニール袋を入れて調味料をはかり入れていきます。
- 3
大根人参から水分が出てきたらよ〜く水分を絞り用意した調味料の中に入れて砂糖が溶けるまでよく揉みます。空気を抜いて口を縛る
- 4
冷蔵庫で半日〜1日ほど漬けます。食べる時は器に盛ってください。
- 5
姉妹レシピ〜「おせちに 簡単なます♪【みりんVer】」（レシピID：18276509）こちらも宜しくお願いします。
- 6
2013.1.14 皆様のおかげで66個目の話題入りをする事が出来ました！ 作って頂き有難うございます(*^_^*)
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減してくださいね。みかん缶を入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18226575
