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ヨーグルトスクエアケーキ☆
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ヨーグルトスクエアケーキ☆-レシピのメイン写真

ヨーグルトスクエアケーキ☆

pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125

混ぜて焼くのみ。 バター不使用も可です。
残ったヨーグルトを活用です♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れてしまったヨーグルトで作っちゃいました(笑;)。
ついでに残っていた干し柿も投入です♪

混ぜて焼くのみ。 バター不使用も可です。
残ったヨーグルトを活用です♪
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賞味期限が切れてしまったヨーグルトで作っちゃいました(笑;)。
ついでに残っていた干し柿も投入です♪

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pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125

混ぜて焼くのみ。 バター不使用も可です。
残ったヨーグルトを活用です♪
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賞味期限が切れてしまったヨーグルトで作っちゃいました(笑;)。
ついでに残っていた干し柿も投入です♪

混ぜて焼くのみ。 バター不使用も可です。
残ったヨーグルトを活用です♪
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賞味期限が切れてしまったヨーグルトで作っちゃいました(笑;)。
ついでに残っていた干し柿も投入です♪

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材料

20×15天板1枚分
  • ★油またはマーガリン 30g
  • ★砂糖 40g
  • ★卵 1個
  • ★ヨーグルト 100g
  • ★干し柿 3個
  • 小麦粉 110g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    干し柿は種をのぞき、刻みます。今回はプルーンも2個入れました。卵、マーガリン(使う場合)は室温に戻しておきます。

  2. 2

    ボールに★の材料を上から順番に混ぜ入れていきます。ハンドミキサーでガーッと混ざったら、1の干し柿を混ぜます。

  3. 3

    粉をふるいながら数回に分けて入れ、ヘラできるように混ぜます。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に入れ、ならして180度で35分ほど焼きます。
    冷ましてからカットしましょう♪

コツ・ポイント

マーガリン20g+サラダ油10gで作ったりもします。
ドライフルーツを入れたので甘さは控えめ。お好みで加減して下さい。
ナッツを入れてもOK
焼きたてはサクッとクッキーのような…でも中はずっしり目のケーキのような感じです。

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pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125
2009/01/26 07:04に公開
食べ物と、食べることがとにかく大好き♪常にあふれる食欲が、少しは料理に反映されるように;ここで少しでもお勉強したいです !!
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このレシピのキーワード

ケーキ 干し柿 卵 ヨーグルト 小麦粉

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