かんたん糖質制限チーズケーキ
p85a @cook_40086082
糖質制限中のスイーツに最適！
超カンタンです♪
このレシピの生い立ち
ベースは粉なしレシピでしたが、あまりに柔らかすぎて不評だったので（それはそれで美味しいと思うのですが）、おからパウダーを足しました。 30g入れるとボソボソ、15gでもやや固めな感じになります。10gくらいが最適だと思います。
かんたん糖質制限チーズケーキ
糖質制限中のスイーツに最適！
超カンタンです♪
このレシピの生い立ち
ベースは粉なしレシピでしたが、あまりに柔らかすぎて不評だったので（それはそれで美味しいと思うのですが）、おからパウダーを足しました。 30g入れるとボソボソ、15gでもやや固めな感じになります。10gくらいが最適だと思います。
作り方
- 1
クリチ、バターを軽くチンして柔らかくする。
- 2
残り全部をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる
- 3
18cmケーキ型に流し込んで、170℃、60分焼く
コツ・ポイント
おからパウダー（大豆粉）の分量を少し変えるだけで、硬さが大きく変わります。エリスルトール単品だけだと甘さがイマイチだし低温で析出してしまいます。ラカントホワイトのほうが良いかも。
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