水煮缶で作る簡単な炒め物、うどん
あいぽん6s @cook_40133187
缶のものは味がいい具合に整っているので、とても簡単な作業で美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、美味しくご飯を食べようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
切った白菜に缶から出てくる汁をかけ、コショウをして炒める。
＊後に入れる魚の身は充分塩気があるので塩は控えめに。 - 2
魚の身と少量の水を加え煮詰める。
- 3
完成。
うどんの汁にしたい場合は更に水を加え、麺と煮込む。
隠し味にXO醤など魚介出汁のもの等を入れると深みが出るかも。
コツ・ポイント
魚の身と軽く煮てあげるだけで旨味などが白菜に染み渡ってくれるので味がまとまります。
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