ツナこんにゃく昆布の炒め煮
マークエージェンシー @cook_40068475
沖縄の居酒屋で食べた味を再現！しっかり味でごはんもお酒も進みます！
日持ちするのでつくりおきにも。
このレシピの生い立ち
沖縄の居酒屋で食べたものには練り物も入っていたような・・・今回は家にあったツナ缶で代用しました。
ツナこんにゃく昆布の炒め煮
沖縄の居酒屋で食べた味を再現！しっかり味でごはんもお酒も進みます！
日持ちするのでつくりおきにも。
このレシピの生い立ち
沖縄の居酒屋で食べたものには練り物も入っていたような・・・今回は家にあったツナ缶で代用しました。
作り方
- 1
こんにゃく、にんじんは細切りに。
昆布は水で戻して水気を絞っておく。 - 2
熱した鍋にごま油をひき、にんじんとこんにゃくを炒める。
- 3
にんじんがしんなりしてきたら、昆布とツナ缶（汁ごと）をいれて、★を順にいれる。
- 4
蓋をして中火で12,3分コトコト煮たら、蓋をとって1分ほど炒めて完成！
- 5
一旦冷ましてからの方が美味しいです！
コツ・ポイント
ツナ缶はノンオイルでもオイル入りでもどちらでもOKです。今回はノンオイルを使用しました。オイルタイプの場合、ごま油を大さじ1にすることをおすすめします！
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