イカの生姜焼き（お弁当）
リカ＆チャコ @cook_40038677
小ぶりのヤリ烏賊があったのでお弁当用に購入して生姜焼きにしました(*＾-＾)漬けこみも無しで簡単料理！
このレシピの生い立ち
少し小さめのイカをお弁当用に焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは綺麗に洗って置きます。今回は胴だけですが足を一緒に加えても良いです。切りこみを入れます。
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- 2
フライパンで切り込みを入れた方から焼きます。●印を合わせます。
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- 3
裏も焼きます。中火位で焼くと良いでしょう。
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- 4
両面焼けたら●の合わせ調味料を加えて全体にからめたら出来あがりです。
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- 5
お好みですが私は切ってからお弁当に入れました。姿焼きで入れても良いですよ。
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コツ・ポイント
※刺身用でしたのであまり火を通さなくっても大丈夫です。
※切り込みを入れないと反り返ってしまうことがありますので注意。
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