ご飯が進む♡チョイ辛エビマヨ♫
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007
みんな大好きなぷりぷりのエビマヨ♫ちょっと辛めでご飯が進みます。2013.7.13プレミアム献立「太らない献立」掲載感謝
このレシピの生い立ち
エビだけのエビマヨだとあっという間に終わっていしまう我家の嵩増し版（笑）今回はアスパラですがブロッコリーやきのこ、玉ねぎなど色々な野菜を使ってください。
ご飯が進む♡チョイ辛エビマヨ♫
みんな大好きなぷりぷりのエビマヨ♫ちょっと辛めでご飯が進みます。2013.7.13プレミアム献立「太らない献立」掲載感謝
このレシピの生い立ち
エビだけのエビマヨだとあっという間に終わっていしまう我家の嵩増し版（笑）今回はアスパラですがブロッコリーやきのこ、玉ねぎなど色々な野菜を使ってください。
作り方
- 1
アスパラの処理はレシピID : 17480335が便利です。固い部分と分けます。
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- 2
茎の部分はピーラーで皮を剥き斜め切り
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- 3
エビは殻を剥き片栗粉をまぶして水で洗う。背中に切り込みを入れて開く。片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに油をひいてエビを炒める。あまりいじらず焼き目をつける感じ。プリッとします。
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- 5
いったん皿に取り出します。
-
- 6
アスパラを油で炒めます。大さじ2の水を入れ蓋をして１分蒸らします。
-
- 7
調味料を混ぜ合わせておきます。
-
- 8
フライパンにエビを戻し入れます。
-
- 9
調味料をザーッと加えて絡めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
アスパラの処理にはかざぴーさんのレシピID : 17480335が便利です。
エビは背中から裂いておくとくるんと巻いてかわいいです。
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