貝ひもは軽く洗って①ロ大に切りボール等で水気を切り玉ねぎはスラィスして辛味が苦手な方は水にさらして水気を切ります。

調味料を全て混ぜます。
要はポン酢なので市販品に柚子酢と皮を混ぜて酸味が強ければ醤油を足して好みの味にして下さぃ。

①をぉ皿に盛って②をかけてワシワシ混ぜて食べて下さぃ。色が白だけで寂しかったら貝割れを乗せたりレタスの上に盛って下さぃ。

鯖、鯵、秋刀魚でする時は小口切りのネギを好きなだけ乗せて食べると美味しぃデス。