たっぷりにらとピーナッツのエスニック炒飯

Name: たっぷりにらとピーナッツのエスニック炒飯
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にら １／２束; たまご 1個; ピーナッツ ３０ｇ; にんにく 小１片; あたたかいごはん 茶碗１杯分; ごま油 大さじ２; ｛Ａ｝ナンプラー 大さじ１; ｛Ａ｝粗塩 小さじ１／４; ｛Ａ｝黒こしょう 適量

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

パワー出そうな、ザクザクときざんだた～っぷりのにらと、香ばしいピーナッツを合わせたエスニックな炒飯デス☆
このレシピの生い立ち
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たっぷりにらとピーナッツのエスニック炒飯

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

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材料

１人分

にら１／２束
たまご 1個
ピーナッツ３０ｇ
にんにく小１片
あたたかいごはん茶碗１杯分
ごま油大さじ２
｛Ａ｝ナンプラー大さじ１
｛Ａ｝粗塩小さじ１／４
｛Ａ｝黒こしょう適量

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作り方

1

にらは１、５～２ｃｍ程度のザク切り、にんにくはみじん切りにする。
2

たまごは溶いておく。
3

フライパンにごま油大さじ１を入れて熱し、たまごを加えてさっと炒めて取り出しておく。
4

あとのフライパンにごま油大さじ１とにんにくを入れて火にかける。
5

香りがたったら、にら、③のたまご、ごはん、｛Ａ｝、ピーナッツを加えて手早く炒める。器に盛り、黒こしょうをひく。

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つくれぽ

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＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

2011/12/27 15:52に公開

横浜市でアジアン・エスニック×ベジ料理教室「Ｃａ　Ｐｈｅ　Ｓｏｉ（カフェソイ）」を主宰☆また、レシピ開発・作成の仕事をしています。※現在教室はお休み中です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●教室ＨＰ： http://www14.plala.or.jp/rin-k/ 　　　　　　　　　　　　　　●ブログ： http://rstyle.exblog.jp/

このレシピのキーワード

炒飯エスニックニラにんにく卵ピーナッツご飯

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