ナッツの風味でデリ風☆パンプキンサラダ

MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490

レンジで簡単にパンプキンサラダ♪マヨ少なめでヘルシー^^ナッツ+ベーコン+かぼちゃ…密かに黄金の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
アーモンドが無かったのでピーナツで代用したら、こっちの方が美味しかったです^^

ナッツの風味でデリ風☆パンプキンサラダ

レンジで簡単にパンプキンサラダ♪マヨ少なめでヘルシー^^ナッツ+ベーコン+かぼちゃ…密かに黄金の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
アーモンドが無かったのでピーナツで代用したら、こっちの方が美味しかったです^^

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材料

3~4人前
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. ベーコン 2枚
  3. ピーナツ 20粒ぐらい
  4. クリームチーズ(Kiriがオススメ) 一個
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、ふわっとラップをしてレンジで4分、上下を返して2分ぐらいチンします(火が通るまで)。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅にカットして、クッキングシートに包みレンジで1分チンします。クリームチーズはサイコロ型にカットします。

  3. 3

    ピーナツをフライパンで乾煎りし、袋に入れてすりこぎ棒などでコンコンと細かくなるまで叩きます。

  4. 4

    1、2、3を混ぜ合わせます。*まだマヨネーズは入れないでください*

  5. 5

    4が混ぜ合わさったらマヨネーズを少しずつ加えます。ベーコンの塩気があるので量を調節してください^^黒こしょうも同様です。

コツ・ポイント

チーズはお好みで他のものでも代用できます。ピーナッツはアーモンド、くるみなどでも美味しくいただけます^^♪
*かぼちゃの皮が気になる方は、あらかじめピーラーなどで剥いてからチンしてください。

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野菜中心のお料理が好きです。シンプルなレシピを心がけております。 お酒の肴も日々研究中でーす。どうぞ4649!
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