簡単☆タイの鶏肉ご飯ガイガッパオ
☆chihiro☆ @cook_40144733
このレシピの生い立ち
ど～しても食べたくなってしまって、お家で即席ガイガッパオを作ってみました。自己流なのでかなり大雑把です；
簡単☆タイの鶏肉ご飯ガイガッパオ
このレシピの生い立ち
ど～しても食べたくなってしまって、お家で即席ガイガッパオを作ってみました。自己流なのでかなり大雑把です；
アプリでひらく作り方
- 1
お米は炊いておく。鶏肉は一口サイズに切る。油を熱した大きめのフライパンで、刻んだにんにくを炒める。
- 2
鶏肉、ちぎった鷹の爪を入れ炒める。火が通ってきたら短冊状に切ったパプリカ、ピーマンを加える。
- 3
ナンプラー、オイスターソースを入れてさっと炒めたらバジルを加え、火を止める。別のフライパンで卵を揚げる様に目玉焼を作る。
- 4
炊いておいたご飯をお皿によそい、上に鶏肉、目玉焼きを盛り付け完成☆
コツ・ポイント
お米はジャスミンライス(タイの香り米)がお勧めですが、なければ普通のお米でも十分です。その場合は少し硬めに炊くと良いですよ。
お肉は挽肉に変えてもバリエーションが楽しめると思います＾＾
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