かき揚げ天丼♪簡単にサクっと～!!
カラタッキーー @cook_40062879
アツアツでサクサクのかき揚げが最高～。おかわり必須です。甘めのたれとかき揚げがBEST Muchです☆
このレシピの生い立ち
だって誰もてんぷら揚げてくれないし～。・・・トルコですが。
自分で揚げて天丼にできるもんです！！やる気と食べたい気持ち次第っすよ～♪
かき揚げ天丼♪簡単にサクっと～!!
アツアツでサクサクのかき揚げが最高～。おかわり必須です。甘めのたれとかき揚げがBEST Muchです☆
このレシピの生い立ち
だって誰もてんぷら揚げてくれないし～。・・・トルコですが。
自分で揚げて天丼にできるもんです！！やる気と食べたい気持ち次第っすよ～♪
作り方
- 1
野菜は全て縦長に切っておきます。
-
- 2
丼たれを作ります。
材料を全て鍋に投入して砂糖が溶けるまで一煮立ちさせます。 - 3
かき揚げの衣を作ります。○の材料を準備します。冷水に溶き卵を投入し、薄力粉に注いで軽くかき混ぜておきます。
-
- 4
揚げます。揚げ油を170～180℃に熱しておきます。
- 5
かき揚げ1ヶ分の野菜をボウルに取り分け軽く薄力粉をまぶします。
全ての野菜がからむ衣を投入します。 -
- 6
気合をいれて油に投入します。野菜がバラバラになるようなら箸でまとめながら色が変わるまで揚げます。
-
- 7
揚がった後・・・油を切ったかき揚げを熱いうちに丼たれにつけて炊き立てのご飯の上に盛り付けたら完成です！！
コツ・ポイント
丼たれの甘さはお好みで変えてください。
海老とかあってもいいですが、野菜だけの方がシンプルでうまいっすよ！！
表側がうまく揚がらないときは多少ひっくり返してあげてください。(長いと色が悪くなります)
似たレシピ
-
-
サクサクかき揚げ天丼♪フライパンで手軽♪ サクサクかき揚げ天丼♪フライパンで手軽♪
タレはレンチン♪フライパンに深さ1ｃｍの油で揚げ焼きにするのでお手軽です。サックサクのかき揚げ＆バリバリ海苔♪
-
-
-
-
-
桜えびのかき揚げ天丼<やよい会> 桜えびのかき揚げ天丼<やよい会>
かき揚げ苦手でも大丈夫！小さめに作って揚げれば案外簡単にできるのです！この時期おいしい桜えびを使って丼にしてみました！
HitominH -
桜海老と水菜のかき揚げ天丼風手まきごはん 桜海老と水菜のかき揚げ天丼風手まきごはん
サクサクおいしい桜海老と水菜のかき揚げをのせたかき揚げ天丼風の手まきごはんです。和のおもてなしや麺類のおともにも。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18230021
