糸こんにゃくで和風チャプチェ
野菜たっぷりカロリーを抑えた糸こんにゃく料理
このレシピの生い立ち
ヘルシーと節約
アプリでひらく作り方
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①茹でる
ほうれん草はしっかり絞り3センチの大きさに切る☆糸こんにゃくはしっかり塩もみしてから茹でる -
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水気が嫌なときは炒めてね
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- 3
ほうれん草、糸こんにゃくに味をつけておく
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②カット
にんじん、しいたけ、たまねぎ、パプリカを千切りに☆ニラ、肉は食べやすいながさに -
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しいたけと肉は下味をつけておく
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③焼く炒める
薄焼き卵☆にんじん、赤ピーマン塩☆たまねぎニラ☆しいたけ肉 -
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炒めたものはボールに順番に入れていき、最後に味を整えます☆卵は最後です
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詳しい料理動画はYouTubeにて公開中by花園ルンルン
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ほうれん草が無かったので水菜を熱いうちに絡めるのもありでした
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コツ・ポイント
糸こんにゃくの水分をしっかりとる（フライパンで水分を飛ばしても良い）☆調味料によって味付けに差ができるので、味見しながら調整して下さい
糸こんにゃくを塩もみして茹でると臭みは全くありません
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