簡単！ホクホク鮭のマヨチーズ焼き～♪
love☆love @cook_40112336
生鮭をマヨチーズで焼いてみました～
このレシピの生い立ち
最強のマヨチーズで魚の臭みも無くなるので食べやすいかなぁ～。と。我が家では大ヒットです。
簡単！ホクホク鮭のマヨチーズ焼き～♪
生鮭をマヨチーズで焼いてみました～
このレシピの生い立ち
最強のマヨチーズで魚の臭みも無くなるので食べやすいかなぁ～。と。我が家では大ヒットです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、一口大に切る。
耐熱皿にのせ、串が通るくらい(３分位)レンチンする。 -
- 2
ブロッコリーを軽く下茹でしザルにあげておく。
- 3
生鮭の皮を剥ぎ一口大に切る。
-
- 4
生鮭全体に塩、胡椒、ニンニクを馴染ませる。
-
- 5
熱したフライパンに油をひき、生鮭を焼いていく。表面の色が変わる程度で１度皿にあげる。
-
- 6
ジャガイモとブロッコリーを軽く炒め、皿にあげた鮭を入れ上からマヨネーズ、ピザ用チーズをのせ蓋をし蒸し焼きにする。
-
- 7
チーズが溶けたら完成。
*バーナーがあれば上から炙ってください。
若しくは、トースターで焼き目がつけられますよ -
コツ・ポイント
鮭の皮は剥いでおいた方が口当たりがいいですよ。骨もあったらとりましょう。
鮭を炒める時あまり何度も裏返しせず、表面の色が変わる程度で皿にあげる。あまり炒めると身が崩れちゃいます。
蓋がない場合はアルミホイルをフライパンの上に被せるでOK
つくれぽ
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