片栗粉で簡単☆なんちゃって大根餅
マメ。 @cook_40039632
片栗粉で簡単。大根のしゃきしゃき感を残して作りました☆大根の甘みがウマ！塩こんぶがポイントです♪
このレシピの生い立ち
本格的な材料がなかったもので…
片栗粉で簡単☆なんちゃって大根餅
片栗粉で簡単。大根のしゃきしゃき感を残して作りました☆大根の甘みがウマ！塩こんぶがポイントです♪
このレシピの生い立ち
本格的な材料がなかったもので…
作り方
- 1
大根半分をすりおろし、半分を短冊切りにします。
- 2
すりおろした大根は軽ーく水を切り（切りすぎない）ボールへ、短冊切りの大根は500w５０秒程レンジでチンする。
- 3
チンした大根(
冷まして）もボールへ入れ、塩コンブ、ごま、片栗粉をいれスプーンでかき混ぜる。（ゆるいですが気にしない） - 4
フライパンにごま油（分量外）をしき、大根の生地をスプーンですくって食べやすい大きさで両面焼く。
- 5
焼けたら盛り付け、ウマだれの材料を混ぜ合わせて完成☆
コツ・ポイント
食べるときに食べるラー油なんかで食べてもおいしいよ♪
チンした大根は冷ましてね。（←片栗粉が固まっちゃう）
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