黄身がとろ～り☆　中華風　月見やっこ♪

Name: 黄身がとろ～り☆ 中華風 月見やっこ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １丁; 卵黄 １個分; あさつき 適宜; 長ねぎ（みじん切り） １/４本; 生姜・にんにく（みじん切り） 各小さじ２; 酢・醤油 各大さじ１; 砂糖・豆板醤 各小さじ１/２

スタイリッシュママ @tomoko_angel

中華風薬味だれと卵の黄身が、ほどよくとろ～りをからんで、絶品冷奴♪
このレシピの生い立ち
中華風冷奴に黄身をからめたら、おいしかった・・・

黄身がとろ～り☆　中華風　月見やっこ♪

スタイリッシュママ @tomoko_angel

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材料

豆腐１丁
卵黄１個分
あさつき適宜
中華薬味だれ
長ねぎ（みじん切り）１/４本
生姜・にんにく（みじん切り）各小さじ２
酢・醤油各大さじ１
砂糖・豆板醤各小さじ１/２

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作り方

1

材料を全部混ぜ合わせ、薬味中華だれを作る。
2

豆腐に１の薬味だれをのせ、卵黄をのせるために、真ん中をへこませる。
3

卵黄をのせ、あさつきを散らす。

コツ・ポイント

　卵の黄身と白身を分けるときは壊さないように慎重に扱いましょうね！

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つくれぽ

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スタイリッシュママ @tomoko_angel

2011/12/27 14:55に公開

毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます！素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・リアクション・見て下さった方！本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡