少しの手間で、美味しい冷やし中華
happyママ♪ @cook_40042990
ちょっと一工夫するだけで、いつもの冷やし中華が一層、美味しくなりました
このレシピの生い立ち
具沢山で冷やし中華を食べたいと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
中華そば麺は、沸騰したお湯に入れ、麺がほぐれて、再度沸騰したらザルにあげて流水で冷やす
- 2
器に乾燥ワカメを入れて、お湯をヒタヒタになるまで入れてふやかす
- 3
ウインナーは斜め切りにし、油を引かずに熱したフライパンで炒める
- 4
ボールに卵を割り入れ、塩・胡椒と鶏がら顆粒を入れてかき混ぜる
フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら卵液を入れ炒る - 5
胡瓜は細切りにし、マヨネーズと辛子を入れて混ぜたボールに入れ、よく混ぜ合わせる
- 6
皿に①を入れ、②の水気を切ってのせ、③・④・⑤をのせる
- 7
市販の冷やし中華のタレをかける
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