冷凍パイシートは、常温に置いて解凍しておきます。

餅が固くなっていたら、耐熱皿に餅と少量の水を入れ、ラップをしてレンジで５００W３分温めます。

オーブンを２００℃で余熱します。

パイシートを半分に切って、４枚⇒８枚にします。

半数のパイシートには、包丁で１センチ間隔くらいに切れ目を入れます。

切れ目を入れていないパイシートの上に、４の餅と餡子の１／４を乗せます。

卵黄＋水少々を溶き、ハケでパイの上に塗ります。

オーブン２００℃で２０～２５分くらい焼きます。

焼き上がったら、少し冷まして出来上がり☆
完全に冷えると、固くなるので注意です。

冷えて固くなったら、レンジでチンして温め直して下さい。