作り方
- 1
手羽元に酒をふり、少々そのままおいておく。
茄子は食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。 - 2
フライパンを熱し、手羽元を入れ全面焼き色をつける。
- 3
全体に焼き色がついたら、水気をきった茄子と★を入れ、蓋をして煮る。
- 4
全体に火が通れば出来上がり♬♬
コツ・ポイント
甘みなどは加減してください♬♬
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手羽元＆揚げ茄子のトマト煮❨@≧↺≦@❩ 手羽元＆揚げ茄子のトマト煮❨@≧↺≦@❩
鶏の旨味とトマトの爽やかな酸味が揚げ茄子に染みて絶品の煮込みが完成です〜(ノ*´∀｀)ノ
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