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手羽元となすのトロトロトマト煮♥
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手羽元となすのトロトロトマト煮♥-レシピのメイン写真

手羽元となすのトロトロトマト煮♥

あやmama☺♥
あやmama☺♥ @cook_40252826

手羽元がホロホロでなすがトロトロとってもおいしいですよ♥簡単ー‼☺
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったのでたまにはトマト煮を作ろうと考えました♥

手羽元がホロホロでなすがトロトロとってもおいしいですよ♥簡単ー‼☺
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手羽元が安かったのでたまにはトマト煮を作ろうと考えました♥

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手羽元となすのトロトロトマト煮♥

あやmama☺♥
あやmama☺♥ @cook_40252826

手羽元がホロホロでなすがトロトロとってもおいしいですよ♥簡単ー‼☺
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材料

２人分
  • 手羽元 約6～7本
  • なす １本
  • エリンギ ２本
  • カットトマト(トマト缶) １箱
  • 水 200cc
  • コンソメ 1個
  • 砂糖 小さじ2
  • パセリ 少量
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作り方

  1. 1

    なすとエリンギを切ります。

    • 手羽元となすのトロトロトマト煮♥作り方1写真
  2. 2

    手羽元に塩コショウをし、フライパンにオリーブオイルをひき焼いていきます☺

    • 手羽元となすのトロトロトマト煮♥作り方2写真
  3. 3

    手羽元に焼き目がついてきたら、なすとエリンギを入れます✴

    • 手羽元となすのトロトロトマト煮♥作り方3写真
  4. 4

    ２分くらい炒めたら、水とコンソメと砂糖を鍋に入れ５分ほど煮ます♥

  5. 5

    カットトマトをいれ‥

    • 手羽元となすのトロトロトマト煮♥作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で30～40分くらい放置♥

    • 手羽元となすのトロトロトマト煮♥作り方6写真
  7. 7

    トロトロになってきました☺もっと煮込みたい方は様子を見ながら煮込んでみてくださいね♥私は我慢できずこのくらい‼笑

    • 手羽元となすのトロトロトマト煮♥作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けてパセリを散らしたら出来上がり～☺♥

    • 手羽元となすのトロトロトマト煮♥作り方8写真

コツ・ポイント

切って炒めて煮込めばOK☺♥簡単すぎです♥

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あやmama☺♥
あやmama☺♥ @cook_40252826
2016/02/27 03:25に公開
和食だいすき！！☺☀作るのも食べるのも大すき～♥(笑)　ブログもぜひ覗いてみてください✴※※※あやmama☺♥のごはん日記※※※https://ayamama.cookpad-blog.jp/つくれぽ待ってます✉♥♥７歳の娘と６歳の息子がいます‼日々、時短、健康的、節約などなど美味しい料理を考え中‥頑張るぞーっ(*Ü*)♬♥✴✴✴
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす エリンギ トマト缶 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19690089
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