ふわふわウィンナーパン☆

ぱんまん!
ぱんまん! @cook_40142743

パン大好き〜♪ふわふわでほんのり甘いパンが食べたいと思い、作りました★アレンジレポお待ちしてます^^
このレシピの生い立ち
パンが大好きな私。あまり上手くないですが簡単にできました!形は悪いけど味は抜群♪

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パンが大好きな私。あまり上手くないですが簡単にできました!形は悪いけど味は抜群♪

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材料

10個分
  1. 強力粉 300g
  2. ○砂糖 19g
  3. ○塩 4g
  4. 無塩バター 20g
  5. ドライイースト 2g
  6. 130mL
  7. (Mサイズ) 1個
  8. ウィンナー 10個
  9. ケチャップ 適量
  10. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    HBに●→○の順に材料を入れます。ドライイーストは一番最後に入れます。本体にセット!

  2. 2

    小麦パンキーを押して小麦コース・パン生地メニューを選択して、スタート♪

  3. 3

    生地が出来たら取り出し、打ち粉をして真ん中をげんこつで軽く押さえてガス抜きをします。そのあと生地をひとまとめにします。

  4. 4

    生地を10個に分けて丸め、ベンチタイムです♪約10分待ちましょう。生地が乾かないように濡れたふきんをかけてください☆

  5. 5

    生地を棒状に伸ばして、ウィンナーに巻きつけていきます。巻き終わりが下にくるようにしましょう!

  6. 6

    間隔を置いて天板に並べ、霧吹きをして35〜40℃で40分、2倍に膨らむまで発酵させます。

  7. 7

    表面に卵(分量外)を塗り、ケチャップ・マヨネーズをトッピングして180℃に余熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成☆

コツ・ポイント

HBに任せっきりなので楽チンです(笑)
カレーパンやメロンパン、アンパンなどいろんなパンにアレンジできます。

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