★簡単★貧乏★やみつき★玉葱×レバー★

お嬢様
お嬢様 @cook_40048073

最低限の材料で作りました。お野菜なんかはお好みでどんどん追加して下さーぃ。お弁当のおかずにもイィですよ。
このレシピの生い立ち
あまりにも貧乏で栄養失調気味になり、安くて栄養のあるモノを…と思って誕生したレシピです。

★簡単★貧乏★やみつき★玉葱×レバー★

最低限の材料で作りました。お野菜なんかはお好みでどんどん追加して下さーぃ。お弁当のおかずにもイィですよ。
このレシピの生い立ち
あまりにも貧乏で栄養失調気味になり、安くて栄養のあるモノを…と思って誕生したレシピです。

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材料

4人
  1. レバー 400g
  2. たまねぎ 1玉
  3. ごま油(サラダ油でも可) おおさじ2
  4. 塩コショウ 適宜
  5. オイスターソース おおさじ1~1と1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、好きなように切ったたまねぎを投入。あめ色になる直前まで炒めて下さい。

  2. 2

    たまねぎが炒まったら、塩コショウ。血抜きして水気を切ったレバーも投入。

  3. 3

    レバーに火が通ったらオイスターソースを入れて全体にまわったら完成!

  4. 4

コツ・ポイント

血抜きをしたレバーは水気を良く切って下さい。炒めてる最中にお水が出て来ちゃうので。もし水分が出て来たら、キッチンペーパーなどで吸い取ればO.K.です!レバーが苦手な人も食べられるレシピです。

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お嬢様
お嬢様 @cook_40048073
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超貧乏な1人暮らしオンナです。↓超リアル数字。手取り約18万円(40代。派遣社員(涙))。家賃8万6000円。貧乏料理しか作れません。*安い*簡単*単純…以上の3点が私のレシピのテーマです。見た目の美しさは…求めたいけど求められません(^^;)。
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