ゴーヤ☆バナナジュースを一年中飲める方法
ゆたかハハ @cook_40145447
旬だけじゃなく保存方法を変えて一年中ゴーヤジュースが飲めます。
このレシピの生い立ち
夏に一気に出来てしまうゴーヤ。生でのジュースが一番だけど、傷みも早いので保存方法をいろいろ変えてみたら一年中飲めることを発見。
写真は追々アップしたいと思います。
ゴーヤ☆バナナジュースを一年中飲める方法
旬だけじゃなく保存方法を変えて一年中ゴーヤジュースが飲めます。
このレシピの生い立ち
夏に一気に出来てしまうゴーヤ。生でのジュースが一番だけど、傷みも早いので保存方法をいろいろ変えてみたら一年中飲めることを発見。
写真は追々アップしたいと思います。
作り方
- 1
まずは保存方法１。ゴーヤの種を取り除き、2センチ位に切ってジップロックして冷凍庫へ。
-
- 2
保存方法２。
2～3mmにスライスして、天日干し。完全に乾燥したら乾燥剤とともに瓶などに保存。 - 3
実際の作り方。
バナナとゴーヤ７～８センチ分を切ったものをミキサーへ。 -
- 4
牛乳とハチミツもミキサーへ入れて、ゴーヤが細かくなるまでかける。
-
- 5
冷凍保存したゴーヤをミキサーにかける時は少し解凍してからにしないと刃が痛むかも。
- 6
乾燥したゴーヤを使用するときは、種を取り除き、軽く洗い、水で戻します。種はミキサーしても固くて口に残りますので・・・。
- 7
戻し汁からゴーヤを取り出し、生のゴーヤ同様にミキサーへ。乾燥ゴーヤは生より少なめでもOK。
- 8
ここで副産物！戻し汁は、水を足して温めてゴーヤ茶として飲んで、超健康！濃さは調節してください。苦いよ～。
コツ・ポイント
材料の大きさで分量を変えて、自分好みのを見つけてください。
スーパーのおつとめ品の黒いバナナを活用して節約できます。皮をむいてカットし、ラップして冷凍。少々黒くてもミキサーで「ガー」っとやれば普通のと変わりありません！
似たレシピ
-
-
-
ビタミンC❤苦くないゴーヤバナナジュース ビタミンC❤苦くないゴーヤバナナジュース
もっと早く試しておけば良かった!ゴーヤをチンするだけで、苦味を抑えられて、何杯でも飲めちゃいました♪
-
-
-
完熟ゴーヤバナナジュース①ლ(´ڡ`ლ) 完熟ゴーヤバナナジュース①ლ(´ڡ`ლ)
完熟ゴーヤ＆バナナを使ったバナナ風味のジュース。黄色くなってしまったゴーヤ、捨てないでジュースにしてみて♪苦味ほぼ無し◎
-
-
-
-
完熟ゴーヤバナナジュース②ლ(´ڡ`ლ) 完熟ゴーヤバナナジュース②ლ(´ڡ`ლ)
完熟ゴーヤ＆バナナを使ったピーチ風味のジュース。黄色くなってしまったゴーヤ捨てないで～♪冷やすと後味ほろにがゴーヤ感◎ -
-
おいしい♪簡単３つでゴーヤバナナジュース おいしい♪簡単３つでゴーヤバナナジュース
バナナとゴーヤ健康ジュースシュガーポイントが出ている（完熟）バナナがおすすめ苦くありませんお通じに良いです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232395
