豚肉と小松菜のガーリック七味炒め

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材料

  1. 豚肉 350g
  2. 小松菜 1袋
  3. オリーブオイル 適量
  4. ニンニク 1カケ
  5. 七味 適量
  6. しょうゆ 適量
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱しスライスガーリックを入れ七味をかける。

  2. 2

    香りが出てきたら、塩こしょうした豚肉を入れ炒める。

  3. 3

    7.8割火が通ったら小松菜を投入。

  4. 4

    ある程度火が通ったらフタをして、弱火にする。

  5. 5

    完全に火が通ったら、フタを開け
    中火にし、フライパンを傾け具を手前に寄せる。

  6. 6

    フライパンの先で、焦がししょうゆにし、具と混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント

七味がいいスパイス

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