アプリでひらく作り方
- 1
水洗いしたきゅうりをまな板の上に乗せて、包丁の側面で押す(味馴染みをよくするため)。
- 2
きゅうりを3ｾﾝﾁ位にカットし、4等分する。
-
- 3
きゅうりに塩を入れ全体を和える。→10分放置
- 4
キッチンペーパーできゅうりの水分を絞る(両手でギューッ!!っと、きゅうりが多少潰れてもOK)
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- 5
塩昆布、すり胡麻、胡麻油を入れる
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- 6
和えれば完成！！
コツ・ポイント
きゅうりの水分をよく絞る。ギューッ!!!! っとね♪
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