作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰したらサラダ油を入れ春雨を入れ表示通り茹でる。ゆで玉子を作る。ハムは縦横５等分に切る
- 2
きゅうりは分量外の塩でいたずりし、斜め切りにした後千切りにする。ボールにハム、きゅうり、茹でた玉子は細くし春雨を入れる
- 3
マヨネーズを入れ和える。
コツ・ポイント
食べる直前に和えて下さい。先に春雨を茹でる時は和える前固まってるので、ザルにとった春雨を水にかけて、かたまりを取って下さい。ゆで玉子は玉子のスライサーを使い横、縦を切ると簡単にみじん切りになります。
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