型にバターを塗り紙を敷く。ビスケットを型の中で砕き、バターを数ヶ所の置き、レンジ２００ｗで１分位温め、手でもみほぐす。

型は冷蔵庫に入れておく。

常温で柔らかくなったクリームチーズを泡立て器でほぐし、はちみつを入れ、よく混ぜる。

卵→ヨーグルト→レモン汁→薄力粉の順に混ぜていく。チョコチップを加え軽く混ぜたら、型にながす。

１８０℃で５０～５５分間焼く。
粗熱がとれたら型からはずす。