♡簡単！アボカドと絹豆腐の和え物♡　

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

潰して混ぜるだけ～

和風でも洋風でもいただけますよ（‾ー‾☆ｷﾗﾘ　
このレシピの生い立ち
ストックのアボカドと絹豆腐があったので　よく作っているアボカドサラダをよりまろやかに出来ると思い混ぜました
白和えをイメージしました

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材料

☆4人分☆
  1. ☆アボカド☆ 1個
  2. ☆絹豆腐☆ 小パック1個
  3. ☆玉ねぎ☆ 4分の1個
  4. ☆カニカマ☆ 5本
  5. ☆レモン汁☆ 小さじ１
  6. ☆マヨネーズ☆ 大さじ２
  7. ☆わさび☆ 少々
  8. ☆かつおぶし・しょうゆ☆ お好みで

作り方

  1. 1

    絹豆腐はキッチンペーパーで包んで水抜きします

    玉ねぎはみじん切り
    カニカマは玉ねぎに合わせ細かくしておきます

  2. 2

    アボカドは皮とタネ除きフォークで潰し　レモン汁を混ぜます

    固い場合は薄切りにしてから潰すと　やりやすいです

  3. 3

    水抜きした豆腐を潰します

  4. 4

    ３に２のアボカドを加え　玉ねぎ・カニカマを加え　マヨネーズと　わさびで味付けします

  5. 5

    器に盛り付け　お好みで　鰹節と醤油をトッピングします

  6. 6

    バルサミコとパセリで洋風にもなります

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レシピ作者

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
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