卵入り大根とコラーゲンたっぷり鶏手羽煮
一宮のマドンナ @cook_40085072
軟骨まで食べれます！コラーゲンたっぷり！ビタミンC、整腸作用のある大根といっしょに召し上がれ！体に優しい一品ですよ～☆
このレシピの生い立ち
我が家は良く鶏肉料理をします。軟骨まで食べれてコラーゲンも取れ、ビタミンCや整腸作用がある大根と一緒に煮れば、体に優しいかな～ 家族の為に考えた一品です！
卵入り大根とコラーゲンたっぷり鶏手羽煮
軟骨まで食べれます！コラーゲンたっぷり！ビタミンC、整腸作用のある大根といっしょに召し上がれ！体に優しい一品ですよ～☆
このレシピの生い立ち
我が家は良く鶏肉料理をします。軟骨まで食べれてコラーゲンも取れ、ビタミンCや整腸作用がある大根と一緒に煮れば、体に優しいかな～ 家族の為に考えた一品です！
作り方
- 1
大根は皮を剥いて、切り、圧力鍋に水を入れ大根を煮る。
-
- 2
若鶏に包丁で切れ目を入れておき、鍋に加える。調味料Aを容器に入れ混ぜ、鍋に加える。
- 3
鍋に茹で卵を入れて蓋をして１５～２０分煮て自然放置後、蓋を取ってから、煮詰めて出来上がり！
-
コツ・ポイント
蜜入り生姜茶が無くても、蜂蜜とすりおろした生姜でもOK！グツグツ～煮詰めて味はお好みに仕上げに調整して下さい。 お箸で混ぜないで、木のしゃもじのようなもので、優しく！ 鶏肉が大根に染みてバツグンに美味しいですよ～☆
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