*人参とヨーグルトのヘルシームース*

yoppy゜
yoppy゜ @cook_40111262

人参が嫌いな人でも これならOK♡
フレッシュな人参がたっぷりのヘルシームース♬
見た目も キュート(*'v`♥)
このレシピの生い立ち
先に飾りの かわいい人参を思いつき それにあったヘルシーなデザートを作りたくて♡

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材料

プリンカップ5個分
  1. 人参 or 人参ジュース 1本 or (70cc)
  2. 粉ゼラチン 7.5g
  3. ♡水 大さじ2
  4. 牛乳 75cc
  5. 砂糖 50g
  6. プレーンヨーグルト 250g
  7. レモン汁(ポッカレモンでもおk) 小さじ2
  8. 生クリーム 50cc
  9. (飾り用)人参・パセリ 適量

作り方

  1. 1

    人参1本をすりおろして こして絞ってジュースを作る。
    (市販の人参ジュースでもOKです。)

  2. 2

    ♡の材料
    粉ゼラチンを分量の水でふやかしておく。

  3. 3

    なべに 牛乳・砂糖を入れて火にかける。砂糖を溶かして火から下ろし ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

  4. 4

    ボールに ヨーグルトを入れて 3を少しづつ加えて混ぜる。
    人参ジュース・レモン汁も入れて 荒熱が取れるまで冷ます。

  5. 5

    別のボールに 生クリームをトロリとするまで泡立てて(六分立て)4に加えて混ぜる。

  6. 6

    4をカップに入れて 冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。

  7. 7

    ~飾り用~
    水と砂糖少々で煮た人参とパセリをのせる。
    完成~♡

コツ・ポイント

♡市販の人参ジュースでもOKですが 出来ればフレッシュな人参を絞って作った方が 美味しいです♬

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レシピ作者

yoppy゜
yoppy゜ @cook_40111262
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