さつまいも&りんごも下に入ってるよケーキ
zhouyouji @cook_40120264
りんごとさつまいもで、秋を感じるケーキです♬
ブレンダーを使うので、楽ちんです☆
このレシピの生い立ち
子供達が、たくさんのさつまいもを収穫してきたので、秋らしいケーキを作りたくて♡
さつまいも&りんごも下に入ってるよケーキ
りんごとさつまいもで、秋を感じるケーキです♬
ブレンダーを使うので、楽ちんです☆
このレシピの生い立ち
子供達が、たくさんのさつまいもを収穫してきたので、秋らしいケーキを作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき、2mm位に薄切りする。
- 2
鍋もしくは、フライパンにりんごを並べ入れ、砂糖も入れ、火を点ける。中火で。
- 3
砂糖が全体に馴染むように混ぜる。りんごから水分が出て、しんなりしてくるまで、炒め煮のようにする。
- 4
ほんのり色が変わってきたら、シナモンを振りかけ、出来上がり。
オーブンを170℃で予熱開始。 - 5
(りんごを煮ている間に、さつまいもを茹でる。)
- 6
さつまいもの皮を剥き、適当な大きさにカットし、水につけてアクを抜く。
何回か水を交換し、アク抜き完了。 - 7
水を入れた鍋に⑥を入れる。竹串がすっと刺さるまで茹でる。火が通ったら、ザルにあげる。
- 8
水が切れたら、使っていた鍋に戻し入れ、残りの材料を全て入れる。ブレンダーで、潰し残しが無いように、しっかり混ぜる。
- 9
オーブンシートを敷いた型に、煮たりんごを敷き詰める。
そこに、⑧を入れる。 - 10
予熱していたオーブンに入れ、40〜45分焼く。
- 11
焼き上がりは、ふわっと柔らか。
冷ますと、しっとりずっしり洋風芋羊羹風(#^.^#)
コツ・ポイント
りんごが好きな方は、りんごを増やしてスイートポテトアップルケーキな感じで、美味しいですよ♡りんごが苦手な方は、さつまいもだけでも♬
さつまいもは、しっかり潰して下さい。お鍋ですると、端が潰しにくいので、少し端っこをご注意下さい(^^)
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