超簡単！塩昆布と桜えびの炊き込みご飯

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RENたんママ
RENたんママ @cook_40057628

ほんのりピンク色のご飯、香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。
食べたい時にすぐ出来る簡単な炊き込みご飯(*^^)v
このレシピの生い立ち
桜えびと塩昆布を混ぜて炊くだけの簡単ご飯。
炊き上がってくると桜えびのほんのりいい香り(*^_^*)
色もピンクで七五三やひな祭りとかお祝いの時も簡単に作れちゃいます☆

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. 桜えび 20ｇくらい
  3. 塩昆布 25ｇくらい
  4. 日本酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    まず、お米を磨ぎ30分ほど浸水させておく。

  2. 2

    塩昆布はそのまま入れてもいいが、キッチンバサミで少し細かく切っておく

  3. 3

    浸水させたお米を炊飯器の3の目盛まで水を入れる

  4. 4

    ココからがポイント☆
    3から大さじ2の水を取り除き、醤油と日本酒を加える。

  5. 5

    塩昆布と桜えびを上にのせてスイッチを押す。

  6. 6

    ご飯が炊き上がったら全体をよく混ぜ出来上がり(*^^)v

コツ・ポイント

ポイントは大さじ2の水を抜いた変わりに日本酒と醤油を加える事☆
醤油のほんのり香ばしい香りが食欲をそそります(*^_^*)
日本酒を少し加える事で桜えびの臭みも消えるので苦手な人や小さいお子さんでも食べれると思います。

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レシピ作者

RENたんママ
RENたんママ @cook_40057628
に公開
4才の男の子をもつママです。料理やお菓子作りが大好きです(*^_^*)育児に奮闘しながらだけど簡単で美味しく見栄えのいい料理をアップしていきたいなぁ♪って思ってます(*^_^*)
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