切り干し大根の戻し汁に旨味があるので、味噌汁に使ったら美味しかったです。
切り干し大根の戻し汁を沸騰させ、具材を入れる。今回はワカメ。
味噌、粉末だしを適量入れる。
味見をしてお好みの濃さにしてください。具材は今回は乾燥ワカメを入れましたが、お好きな具材を入れてください。
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