焼肉のたれでローストチキン
しげっこ @cook_40133924
調味料をもみ込んでオーブンで焼くだけです。
材料は材質の良いものを使うとすごく美味しくなります。
このレシピの生い立ち
毎年作り続けている自作ですが、今年はちょっと手を加えたらすごく上品な味に仕上がりました。
焼肉のたれでローストチキン
調味料をもみ込んでオーブンで焼くだけです。
材料は材質の良いものを使うとすごく美味しくなります。
このレシピの生い立ち
毎年作り続けている自作ですが、今年はちょっと手を加えたらすごく上品な味に仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉に竹串で無数の穴を開けます。クレイジーソルトをささっと振りかけてもみこみ、しばらく寝かせます（２０分くらい）
- 2
ビニール袋にモモ肉を入れます。焼肉のたれ、みりん小さじ１程度、さとう小さじ１位、を入れてよくもみこみます。
- 3
冷蔵庫でできれば半日くらい寝かせて味を染み込ませます。
ビニール袋のまま寝かせてください。 - 4
オーブンで焼いて焼いて下さい。うちへヘルシオなので、余熱無の２００度27分程度です（照り焼きコース）。
コツ・ポイント
みりんは本みりんがいいです。お酒を加える必要がなくなります。
焼肉のたれは我が家ではキッコーマンのを使用しています。
フライパンで焼かれてもOKです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18234763
