市販シュウマイとキャベツの蒸し煮の献立

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

シュウマイとキャベツの蒸し物はほったらかしで超うまい♪忙しいときにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
市販のシュウマイが安かったので。そのままシュウマイとして食べるのでは、家族に申し訳ないので、ちょっと手を加えてみました。

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材料

4人分
  1. シュウマイの蒸し煮
  2.  市販のシュウマイ 12個
  3.  キャベツ(千切り) 1/4個
  4.  塩 小さじ1/2
  5.  胡椒 適宜
  6.  中華味の素 小さじ1
  7.  ごま 小さじ1
  8.  水 100cc
  9. カリフラワーの炒め物
  10.  カリフラワー 1/4個
  11.  ソーセージ 6本
  12.  アンチョビソース 小さじ1/2
  13. アスパラガスの生ハム巻き
  14.  アスパラガス 8本
  15.  生ハム 8枚
  16.  胡椒 適宜
  17.  オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    (シュウマイの蒸し煮)
    市販のシュウマイは横に2等分する。キャベツは粗めの千切りに。

  2. 2

    鍋に、キャベツシュウマイの順に重ねていく。

  3. 3

    調味料と水を上から振り入れる。

  4. 4

    蓋をして弱火で15分。火を消したらそのまま蒸らしておく。

  5. 5

    約半量に。お皿に盛りつけてできあがり。

  6. 6

    (カリフラワーの炒め物)
    カリフラワーは小房に分ける。ソーセージは斜めに半分に切る。

  7. 7

    カリフラワーは少し堅めに茹でる。茹で上がったらソーセージと一緒に炒め、アンチョビソースで味を整えてできあがり。

  8. 8

    (アスパラガスの生ハム巻き)
    アスパラガスの下の部分の皮を剥き、グリルで焼く。柔らかいのを好む場合は茹でてから。

  9. 9

    生ハムで巻いたら、胡椒とオリーブオイルをかけてできあがり。

コツ・ポイント

出来合のシュウマイはいいだしがでるので、横に半分に切って、そのエキスを充分キャベツに染みこませるようにします。

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レシピ作者

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657
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毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから~30分~40分でできる献立です。
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