(写真はパステルの生地のロールです。ご参考までに）
ロースハム・モッツアレラチーズを1cm角くらいに切る。

パステルを適当な大きさに切り、ロースハム・モッツアレラチーズ・オレガノ（一つまみくらい）をのせる。

生地を二つ折りにして具を包み、フォークで３辺を押してくっつける。生地が乾いてくっつかない場合は水を少しつけるといいです！

フライパンで油を中火で熱し、焦げないように気をつけて揚げる。