サルサメヒカーナ☆タコスのお供に。
☆☆茶々☆☆ @cook_40038012
メキシコ国旗の赤・白・緑の３色のサルサメヒカーナ。タコスには欠かせません♪
このレシピの生い立ち
一番最初に覚えたメキシコ料理かも＾＾ 料理と言っても切って混ぜるだけ♪ タコスだけじゃなく、鶏肉や白身魚のソテーなんかにも合いますよ～☆
サルサメヒカーナ☆タコスのお供に。
メキシコ国旗の赤・白・緑の３色のサルサメヒカーナ。タコスには欠かせません♪
このレシピの生い立ち
一番最初に覚えたメキシコ料理かも＾＾ 料理と言っても切って混ぜるだけ♪ タコスだけじゃなく、鶏肉や白身魚のソテーなんかにも合いますよ～☆
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして流水でよくさらす。
トマト、コリアンダーもみじん切りにする。 - 2
１をボールに入れて塩を入れ混ぜる。
- 3
器に盛って、出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
材料の配分は三色が均等になる分量で。メキシコでは生とうがらしを入れますが、日本では入手難しいので、辛いのが良ければタバスコや缶詰のハラペーニョをみじん切りにして入れて下さい。私はいつも塩のみ！日本人にはちょっと辛いぐらいの塩の量です。
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