トルティーヤを用意する。（ID:20119118)
市販のものならトップバリューのものが比較的薄くて小さいのでオススメ。

レタスは1cm幅に切る
パクチーは葉の部分をちぎる
パイナップルは細かく刻む

★ワカモレ作り
まずアボカドを細かく切る（潰すので適当でOK）
玉ねぎはみじん切り、ライムは8つ切りにする

器にアボカドを入れ潰し、ライム1切れの果汁を搾る。
（色が悪くなるので放置するならライム果汁を入れておく）

玉ねぎ1つまみ、にんにく、塩少々を混ぜたらワカモレ出来上がり
※玉ねぎは後で使うので器に入れておく

肉に塩を強めにふる。

お好みでシーズニングをまぶして味付けしても良い

（ステーキ肉等の場合）強火で全面焼き固めてから弱火で火を通す。

何の肉でも出来るだけジューシーになるよう焼く。

火が通ったらすぐには切らず5〜10分ほど休ませる。
※フライパンはまだ使うので洗わない

お好みの大きさに刻む。

フライパンで再度軽く炒めて香ばしさを出す。
ここで市販のタコスシーズニングをまぶして辛みを足しても良し

肉を取り出し置いておく。
写真は半分がタコシーズニング、半分が塩のみ。

トルティーヤにパパッと水をかけ、トースターかフライパンで焼く
チーズを溶かしたい場合は乗せる

トルティーヤが温まって（チーズが溶けたら）取り出す

トルティーヤに
肉、レタス、パクチー、玉ねぎを盛り、好きなだけワカモレとサルサをかける

最後にライムをお好みで搾って完成！