おからパウダーで煮込みハンバーグ♪
shanti0416 @cook_40134019
おからパウダーのパサつきを煮込んで解消！
ヘルシーなハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
家にあったおからパウダーを使ってみたくて♪
でも、パサつきが気になったので、煮込んでごまかしちゃいました（≧∇≦）
おからパウダーで煮込みハンバーグ♪
おからパウダーのパサつきを煮込んで解消！
ヘルシーなハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
家にあったおからパウダーを使ってみたくて♪
でも、パサつきが気になったので、煮込んでごまかしちゃいました（≧∇≦）
作り方
- 1
おからパウダーに牛乳を入れ混ぜておきます。
-
- 2
みじん切りにした玉ねぎを焦がさないように15分程炒め、冷まします。
-
- 3
ボールに★と牛乳でひたしたおからパウダー、冷ました玉ねぎを入れ、よく混ぜます。
-
- 4
混ざったら適当な大きさにして、空気を抜き小判型にします。
-
- 5
熱したフライパンに薄く油をひき、中火よりやや強火で焼き色をつけます。
-
- 6
焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をします。
10分程蒸し焼きにしたら、一度取り出します。 -
- 7
同じフライパンでしめじを軽く炒め、ソースの材料を全て入れます。
-
- 8
ソースがフツフツとしてきたら、取り出しておいたハンバーグを戻します。
弱火で10〜15分煮込み味を調えて完成です^o^ -
コツ・ポイント
カレールーがダマにならないように、火を止めてよく溶くか、刻んでから入れるといいかも
^ ^
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