ゼラチンをぬるま湯に入れてふやかす。

ビスケットをビニール袋に入れて麺棒などで細かくつぶし、マーガリンを混ぜて型の底に敷く。

生クリームをバーミックスビーターで7分立てにする。

室温に戻したクリームチーズに砂糖を加えてバーミックスミンサーで柔らかくなるまで混ぜる。

4にダノンビオを加えて混ぜる。

ゼラチンを電子レンジで1分程チンして溶かし、5に加えて混ぜる。

6に3の生クリームを加えて混ぜ、ビスケットを敷いた型に流しいれて冷蔵庫で3時間程冷やす。