簡単コールスロー（ヘルシー）

簡単コールスロー（ヘルシー）-レシピのメイン写真

簡単コールスロー（ヘルシー）

chokapon @cook_40065004

無糖ヨーグルトにほとんどお任せ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズは美味しいけど、カロリーが(^^; 。
半分以上をヨーグルト＋αで代用。
何にでもこのように使っています。

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半分以上をヨーグルト＋αで代用。
何にでもこのように使っています。

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マヨネーズは美味しいけど、カロリーが(^^; 。
半分以上をヨーグルト＋αで代用。
何にでもこのように使っています。

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材料

２人分

キャベツ 1/6
にんじん 3 cm
塩小１
無糖ヨーグルト大３
マヨネーズ大１
砂糖小1/2
レモン汁（あれば）少々
胡椒少々

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作り方

1

キャベツはあらみじん、人参は千切りかあらみじん。
ボウルに入れ塩をして少し水をかけてよく揉み、10分ほど放置。
2

１のボウルに、具材の半分ほど水を入れよくかきまぜ、水を棄てグっと絞る。
3

ヨーグルト、マヨ、砂糖、レモン、胡椒を　スプーンなどでしっかり混ぜ完成。
4

お好みで色々加えてください。
セロリ、コーン、ハム、ピーマン、etc.

コツ・ポイント

工程２：余計な塩分を棄てつつ、しっかり水気を絞ること。

人参の硬さが気になるようでしたら、レンジで1分ほど加熱して。

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chokapon @cook_40065004

2013/04/04 02:30に公開

美味しいものに目がない。きっとあなたと私は同じですw

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このレシピのキーワード

コールスローにんじんキャベツ

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