CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単本格★激ウマゴーヤチャンプル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単本格★激ウマゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

簡単本格★激ウマゴーヤチャンプル

つじじママ
つじじママ @cook_40077627

旦那の大好物。よくリクエストされます♪
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤しながらこの味にたどり着きました。

旦那の大好物。よくリクエストされます♪
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤しながらこの味にたどり着きました。

もっと読む

簡単本格★激ウマゴーヤチャンプル

つじじママ
つじじママ @cook_40077627

旦那の大好物。よくリクエストされます♪
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤しながらこの味にたどり着きました。

旦那の大好物。よくリクエストされます♪
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤しながらこの味にたどり着きました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 木綿豆腐 1パック
  3. 豚肉orスパム 200g
  4. たまご 2個
  5. ゴマ油 少々
  6. だしの素 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. 味の素 少々
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. お酒 小さじ1
  11. 鰹節 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切ってスプーンで種をとって薄く切って、熱湯で30秒ほど茹でてざるにあげとく。

    • 簡単本格★激ウマゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    溶き卵に塩コショウをくわえ用意しとく。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1入れ、豆腐を手でちぎって炒め、黄色味おびてきたら皿にあげとく。

  4. 4

    同じフライパンに豚肉お酒を入れ炒め、赤みがなくなったら、ゴーヤ、豆腐の順加え、だしの素、しょうゆ、味の素を加え炒める。

  5. 5

    最後に用意した溶き卵を加え、オイスターソースを入れ全体的になじんだら、お皿に盛りつけ、鰹節をかければ完成。

コツ・ポイント

ゴーヤは熱湯でサッと茹でることによって苦味が和らぎます。

オイスターソースで味がしまります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

つじじママ
つじじママ @cook_40077627
2010/07/21 08:51に公開
いつも夕飯の献立でお世話になってます。新米主婦ですが、グルメな母の影響で、子供の頃から培った舌には自信があるので(笑)。今度は自分のレシピを載せてみたいです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ☆とうもろこしのかき揚げ☆
  2. 塩味チャーハン
  3. 残り汁で☆きしめん
  4. 厚揚げの梅おろしポン酢
  5. 無限ピーマン春雨炒め
  1. お弁当に✿絶品!なすの照り焼
  2. チーズちくわの肉巻き
  3. 簡単 美味しい もやしとお豆腐の炒め物
  4. フライには!!バッター液(覚え書)
  5. お弁当に☆鶏胸肉・ささみの青のり焼き♥♪
  1. 鮭の中華風☆黒ごま唐揚げ
  2. ズッキーニとエリンギのコンソメ蒸し焼き
  3. 鮭のホイル蒸し☆ねぎ味噌マヨソース
  4. アップルクランブル
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18237366
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close