絹さやとエリンギ入りスンデゥブチゲ
羊のメープル @cook_40067142
スンドゥブチゲに、絹さやとエリンギも加えて野菜たっぷりで栄養満点
このレシピの生い立ち
豆腐があったのでスンドゥブチゲをつくることに。以前つくったものとはちょっと変え、野菜をたっぷり加えるためにエリンギと、義父母にもらった絹さやを加えました。緑が加わることで彩鮮やかになるし、絹さやのシャキッとした感じが新鮮さをもたらします
絹さやとエリンギ入りスンデゥブチゲ
スンドゥブチゲに、絹さやとエリンギも加えて野菜たっぷりで栄養満点
このレシピの生い立ち
豆腐があったのでスンドゥブチゲをつくることに。以前つくったものとはちょっと変え、野菜をたっぷり加えるためにエリンギと、義父母にもらった絹さやを加えました。緑が加わることで彩鮮やかになるし、絹さやのシャキッとした感じが新鮮さをもたらします
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れにんにくを加え香りがたったら豚肉と白ワインを加えて炒める
- 2
豚肉に火が通ったら海老とあさりを加えて炒める
- 3
エリンギと豆腐を加え水500ｍｌを加えて＊を入れる
- 4
絹さやを加える
-
- 5
最後にねぎと卵を落として少し火を入れて出来上がり！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18237501
