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ちょっと和な味噌タルタルサーモンムニエル
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ちょっと和な味噌タルタルサーモンムニエル-レシピのメイン写真

ちょっと和な味噌タルタルサーモンムニエル

ひとみかん1027
ひとみかん1027 @cook_40080517

味噌入りのタルタルソースで和風サーモンムニエルに(^o^)
このレシピの生い立ち
バターが苦手な旦那に胡麻油でムニエルにして、タルタルソースも和な感じにしてみました。

味噌入りのタルタルソースで和風サーモンムニエルに(^o^)
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バターが苦手な旦那に胡麻油でムニエルにして、タルタルソースも和な感じにしてみました。

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ちょっと和な味噌タルタルサーモンムニエル

ひとみかん1027
ひとみかん1027 @cook_40080517

味噌入りのタルタルソースで和風サーモンムニエルに(^o^)
このレシピの生い立ち
バターが苦手な旦那に胡麻油でムニエルにして、タルタルソースも和な感じにしてみました。

味噌入りのタルタルソースで和風サーモンムニエルに(^o^)
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バターが苦手な旦那に胡麻油でムニエルにして、タルタルソースも和な感じにしてみました。

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材料

4人分
  • サーモン 4切れ
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1／2個
  • キュウリ 1／2本
  • お酢 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 胡麻油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 盛り付け野菜 お好きなもので
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作り方

  1. 1

    サーモンは塩胡椒を軽く振り小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    卵は茹でて潰し、みじん切りにした玉ねぎとキュウリに、味噌、お酢、マヨを合わせ混ぜる。

  3. 3

    胡麻油をひいたフライパンでサーモンをこんがり焼く。

  4. 4

    お皿に野菜を盛り付け、上に焼けたサーモン乗せて、さらに上から味噌タルタルをかけたら完成です。好みでパセリかけても。

    • ちょっと和な味噌タルタルサーモンムニエル作り方4写真

コツ・ポイント

バター代わりに胡麻油、タルタルに味噌を入れて香ばしくちょっと和なムニエルに(^^)

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ひとみかん1027
ひとみかん1027 @cook_40080517
2013/03/30 09:20に公開
8歳の娘と6歳の息子のママです。簡単で節約レシピが得意です。娘には1歳の時から毎朝キャラ朝ごはんを作ってます。アンパンマンに始まり、今やほとんどのキャラを制覇中（笑）とにかく簡単、時短、可愛く！をモットーにしてます(*☻-☻*)仲良くしてくださいませ。。
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このレシピのキーワード

ムニエル キュウリ サーモン 卵 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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