☺簡単♪味噌ソースでホルモン焼きそば☺

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hirokoh @hirokoh

♥話題入り感謝♥ビールによく合う甘辛い味噌入りソース味付けのホルモン焼きそばです♪
うどんを使ってホルモンうどんにも☆
このレシピの生い立ち
生のホルモンと焼きそばの麺があったので、ホルモン焼きそばにしてみました♪

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材料

2人分
  1. ホルモン(できれば生) 200〜250g
  2. 焼きそば(茹でうどんでもOK) 2玉
  3. 小ねぎ 1束
  4. もやし 1袋
  5. ★味噌 大さじ3
  6. ★ソース 大さじ3
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1.5
  9. ★料理酒 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. おろしにんにく 大さじ1

作り方

  1. 1

    ホルモンは水洗いして、ザルに上げて水気を切っておく。
    ★印の材料を混ぜ合わせておく。
    小ねぎは4cmの長さに切っておく。

  2. 2

    焼きそばの麺の袋を少し切って、500Wのレンジに1分30秒かけ、袋の上から揉んで麺をほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、強火にかけ、温まってきたらホルモンを入れて2分炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を加えて1分炒め、焼きそばの麺を加え更に1分炒める。
    もやしを加え2分炒め、小ねぎを加えて一混ぜしたら完成♪

  5. 5

    2019.09.21
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・七味唐辛子や一味唐辛子をかけて食べても。

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