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ブロッコリーとトマトの小悪魔風サラダ
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ブロッコリーとトマトの小悪魔風サラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとトマトの小悪魔風サラダ

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

クリーミーなヨーグルトに甘酸っぱいストロベリーソースがドレッシング代わり
黒胡椒を効かせればちょっぴり小悪魔風!?サラダ
このレシピの生い立ち
今年も豊作のブロッコリー
どんどん食べていかないとすぐ花がひらいてしまう・・・
そこで飽きないようにダノンビオを使ってちょっとかわったサラダを考えてみました。
いちごとブロッコリーの相性が意外とよかったのでレシピ化しました。

クリーミーなヨーグルトに甘酸っぱいストロベリーソースがドレッシング代わり
黒胡椒を効かせればちょっぴり小悪魔風!?サラダ
このレシピの生い立ち
今年も豊作のブロッコリー
どんどん食べていかないとすぐ花がひらいてしまう・・・
そこで飽きないようにダノンビオを使ってちょっとかわったサラダを考えてみました。
いちごとブロッコリーの相性が意外とよかったのでレシピ化しました。

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ブロッコリーとトマトの小悪魔風サラダ

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

クリーミーなヨーグルトに甘酸っぱいストロベリーソースがドレッシング代わり
黒胡椒を効かせればちょっぴり小悪魔風!?サラダ
このレシピの生い立ち
今年も豊作のブロッコリー
どんどん食べていかないとすぐ花がひらいてしまう・・・
そこで飽きないようにダノンビオを使ってちょっとかわったサラダを考えてみました。
いちごとブロッコリーの相性が意外とよかったのでレシピ化しました。

クリーミーなヨーグルトに甘酸っぱいストロベリーソースがドレッシング代わり
黒胡椒を効かせればちょっぴり小悪魔風!?サラダ
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今年も豊作のブロッコリー
どんどん食べていかないとすぐ花がひらいてしまう・・・
そこで飽きないようにダノンビオを使ってちょっとかわったサラダを考えてみました。
いちごとブロッコリーの相性が意外とよかったのでレシピ化しました。

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材料

1人分
  • ブロッコリー 3~4房
  • ミニトマト 4個
  • ダノンビオ 2層仕立て ストロベリーソース入り 1/2P
  • バジルの葉 1枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • レモン汁 少々
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒胡椒 適量(たっぷりめ)
  • 仕上用 粗挽き黒胡椒・バジルの葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて冷ましておく。

  2. 2

    ボールに①とミニトマト、刻んだバジルの葉を入れ、塩・粗挽き黒胡椒・レモン汁・オリーブオイルで和える。(塩はやや控え目で)

  3. 3

    器に盛り付けダノンビオを底からソースとともにすくいあげて上からかける。
    仕上げに粗挽き黒胡椒をふりバジルの葉をそえる。

  4. 4

    フォークなどで混ぜながらいただきます。

コツ・ポイント

ブロッコリーはやや固めにゆでる方がこのサラダには合っていると思います。
ダノンビオは最初からソースとヨーグルトを混ぜてかけるより、底からすくいあげるようにしてかけて、食べる際にまぜていただく方がおススメです。

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marしゃん
marしゃん @cook_40043815
2013/04/04 05:40に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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このレシピのキーワード

サラダ イチゴ ミニトマト ブロッコリー バジルの葉

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