南瓜とひよこ豆のゴマだれサラダ
ZenTofu @cook_40049016
練りゴマでマヨ不使用でもリッチでクリーミィな味わい。南瓜とひよこ豆があったらぜひ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダにひよこ豆入れちゃえ
南瓜とひよこ豆のゴマだれサラダ
練りゴマでマヨ不使用でもリッチでクリーミィな味わい。南瓜とひよこ豆があったらぜひ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダにひよこ豆入れちゃえ
作り方
- 1
南瓜は適当な大きさに切ってレンチンか蒸す。
- 2
ひよこ豆はざるに空け、汁気をきる。
- 3
柔らかくなった南瓜に☆を加え、フォークで潰しながらよく混ぜる。
- 4
ひよこ豆を加え、潰さないようにさっくり混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
＊ひよこ豆は缶詰より自宅で蒸したほうが甘くて美味しい。一晩浸水して圧力鍋なら10-15分です。
＊缶詰のを使う時はしっかりゆすいで。
＊ハーブは何でもあるもので。今回はタイム使用。
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