しらすの和風ピザ

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奥さん
奥さん @cook_40146017

キャベツの甘みとしらすがgoodの和風ピザです！隠し味の味噌が味に深みを出してくれます☆
このレシピの生い立ち
蒸しキャベツにしらすをたっぷり乗せてポン酢で食べるのが好きでアレンジしてみました。

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材料

ピザ一枚分
  1. キャベツ 3枚
  2. ベーコン 3枚
  3. しらす 好きなだけ
  4. ピザ生地 1枚
  5. チーズ 好きなだけ
  6. ☆味噌、醤油 各小さじ1
  7. ☆白ワイン(酒でもOK) 大さじ2
  8. バター 10g

作り方

  1. 1

    オーブンを280度に余熱する。
    ☆印の調味料を合わせておく。
    バターは小さく切り分ける。

  2. 2

    ピザ生地に☆印のソースを適量塗る。キャベツ、ベーコンをざく切りにして乗せる。バターを散らして、チーズをたっぷりかける。

  3. 3

    280度のオーブンで7～10分焼く。
    切り分けた後にしらすをたっぷり乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

春キャベツにすると甘みがあっておいしさアップです。しらすをたっぷりかけるのがオススメ！

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